Resep Bakso Isi Telur Puyuh Kenyal & Gurih, Bikin Nagih di Setiap Suapan!

Resep Bakso Isi Telur Puyuh Kenyal & Gurih, Bikin Nagih di Setiap Suapan!

Bakso isi telur puyuh jadi pilihan tepat buat kamu yang suka jajan bakso dengan sensasi berbeda. Perpaduan daging kenyal dan telur puyuh yang gurih membuat setiap suapan terasa istimewa dan bikin nagih.

Akhirnya, kamu bisa mencoba kreasi sendiri di rumah — yuk intip resep bakso isi telur puyuh kenyal dan gurih yang wajib dicoba ini!

Baca Juga: Bakso Tahu Kuah Pedas, Paduan Sederhana yang Bikin Nagih

Resep Bakso Isi Telur Puyuh

Bahan dan Langkah Membuat

Membuat bakso isi telur puyuh tidaklah sulit. Bahan-bahannya mudah didapat dan prosesnya mirip dengan pembuatan bakso pada umumnya. Berikut langkah-langkahnya:

Bahan utama:

• 500 gram daging sapi giling
  
• 3 sdm tepung tapioka
  
• 2 siung bawang putih, haluskan
  
• 1 putih telur
  
• 1 sdt garam
  
• ½ sdt merica bubuk
  
• ½ sdt gula pasir
  
• ½ sdt kaldu sapi bubuk
  
• 10 butir telur puyuh rebus
  
• Es batu secukupnya
  

Cara membuat:

1. Campurkan daging sapi, bawang putih, putih telur, dan bumbu. Giling hingga halus dan lembut.
   
2. Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga kalis.
   
3. Ambil sedikit adonan bakso, pipihkan, lalu letakkan satu butir telur puyuh di tengahnya. Bulatkan rapat.
   
4. Rebus air hingga mendidih, lalu kecilkan api. Masukkan bakso satu per satu sampai mengapung, tandanya sudah matang.
   
5. Angkat dan sajikan dengan kuah kaldu hangat serta sambal sesuai selera.

Tips Membuat Bakso Telur Puyuh yang Sempurna

Agar hasil bakso terasa lebih enak, pilih daging sapi dengan sedikit lemak supaya teksturnya kenyal tapi tetap lembut. Gunakan telur puyuh yang sudah benar-benar matang dan dingin agar tidak mudah pecah saat dibungkus adonan.

Pastikan juga adonan dibulatkan dengan rapat tanpa celah supaya telur puyuh tidak keluar saat direbus. Jika ingin hasil lebih gurih, kamu bisa menambahkan sedikit bawang goreng halus atau kaldu ayam cair ke dalam adonan.

Sajian Variatif untuk Bakso Isi Telur Puyuh

Selain disajikan dengan kuah kaldu, kamu bisa mencoba berbagai variasi menarik. Misalnya, buat bakso bakar dengan olesan saus barbeque, atau sajikan bersama mi dan sayur untuk porsi yang lebih lengkap.

Bagi penggemar pedas, menambahkan sambal bawang atau sambal korek bisa meningkatkan selera makan. Bahkan beberapa orang suka menggoreng bakso setelah direbus untuk tekstur luar yang lebih renyah. Semua bisa disesuaikan dengan selera masing-masing!

Dengan bahan yang sederhana dan langkah mudah, bakso bisa jadi sajian spesial untuk keluarga di rumah. Rasa gurih daging sapi berpadu dengan lembutnya telur puyuh menciptakan kenikmatan yang bikin nagih.

Cocok disajikan saat makan siang, acara keluarga, atau sekadar camilan sore hari. Yuk, coba resepnya sendiri di rumah dan rasakan sensasi satu gigitan bakso yang bikin puas banget!