Resep Bakso Sapi Kenyal dan Gurih Ala Rumahan

Resep Bakso Sapi Kenyal dan Gurih Ala Rumahan

Bakso selalu jadi favorit banyak orang, baik untuk santap siang maupun malam. Dengan Bakso Sapi Kenyal, setiap suapan menghadirkan tekstur lembut tapi kenyal, berpadu dengan kaldu gurih yang nikmat. Rasanya pas di lidah, tidak terlalu asin atau terlalu hambar, membuat siapa pun ingin menambah porsi lagi. Bakso ala rumahan ini juga bisa disesuaikan tingkat kepedasannya dan jumlah kuahnya, jadi cocok untuk keluarga maupun anak kos yang ingin makan praktis.

Selain mudah dibuat, bakso sapi kenyal juga bisa jadi ide menu spesial di rumah. Yuk, intip resep lengkapnya agar kamu bisa menikmati bakso ala restoran langsung dari dapur sendiri!

Baca Juga: Bakso Mercon Level Pedas Gila, Siapa Berani?

Resep Bakso Sapi Kenyal

Bahan dan Cara Membuat

Untuk membuat bakso sapi kenyal, siapkan daging sapi segar giling, tepung tapioka, bawang putih, garam, merica, dan sedikit es batu. Campur semua bahan dan uleni hingga kalis. Bentuk adonan bulat-bulat menggunakan tangan atau sendok, lalu rebus dalam air mendidih hingga bakso mengapung.

Sementara bakso direbus, buat kuah dengan tulang sapi, bawang putih, bawang merah, garam, dan merica. Rebus hingga kaldu terasa gurih dan wangi. Kuah ini akan melengkapi sensasi kenyal bakso dan membuat rasa lebih autentik. Dengan langkah sederhana ini, bakso sapi ala rumahan siap disantap kapan saja.

Tips Agar Lebih Kenyal dan Gurih

Beberapa tips agar bakso semakin lezat: pertama, gunakan daging sapi berkualitas agar adonan bakso lebih kenyal. Kedua, uleni adonan dengan es batu supaya tekstur bakso tetap elastis. Ketiga, jangan terlalu lama merebus bakso agar tidak keras.

Kamu juga bisa menambahkan sayuran seperti sawi, wortel, atau jamur ke dalam kuah untuk variasi. Dengan tips ini, bakso sapi kenyal buatan sendiri tetap terasa spesial dan lezat seperti di restoran.

Variasi Penyajian Bakso Sapi

Selain kuah panas, bakso bisa disajikan goreng atau dimasukkan ke mie ayam, bihun, atau kwetiau. Taburan bawang goreng, seledri, dan sedikit sambal juga menambah cita rasa. Dengan berbagai pilihan penyajian, bakso tetap fleksibel untuk berbagai kesempatan, mulai makan santai hingga acara keluarga.

Kenikmatan Bakso Sapi di Rumah

Menyantap bakso sapi membuat setiap momen makan lebih menyenangkan. Gurihnya kaldu berpadu dengan tekstur bakso yang kenyal membuat lidah terus ingin mencicipi lagi. Cocok untuk anak kos, keluarga, maupun saat kumpul teman.

Yuk, praktikkan resep bakso sapi ala rumahan ini sekarang juga agar setiap suapan menghadirkan sensasi bakso lezat dan puas langsung dari dapurmu!