Bosan dengan Bakso Biasa? Ini 8 Variasi Bakso Kekinian yang Lagi Viral!

Bosan dengan Bakso Biasa? Ini 8 Variasi Bakso Kekinian yang Lagi Viral!

Bakso merupakan makanan khas Indonesia yang digemari banyak orang. Terbuat dari daging sapi dan dibentuk bulat, bakso mudah ditemukan di mana saja — mulai dari gerobak kaki lima hingga restoran besar. Biasanya disajikan panas dengan kuah kaldu sapi bening, lengkap dengan mi, bihun, tauge, tahu, atau telur, lalu ditaburi bawang goreng dan seledri yang harum. Karena begitu populer, banyak penjual kini berinovasi menghadirkan berbagai variasi bakso dengan rasa dan tampilan yang semakin unik. Yuk, simak beragam jenis variasi bakso yang sedang digemari saat ini!

8 Variasi Bakso yang Viral

1. Bakso Gepeng

Sesuai namanya, bakso ini memiliki bentuk gepeng, berbeda dari bakso pada umumnya yang bulat. Bakso gepeng merupakan khas Pontianak dan biasanya disajikan bersama kwetiau, menciptakan sensasi rasa gurih dan tekstur lembut yang khas.

2. Bakso Mercon

Bakso yang satu ini cocok untuk para pencinta pedas! Di dalamnya terdapat sambal atau potongan cabai rawit yang meledak di mulut saat digigit. Tak heran, bakso mercon menjadi salah satu variasi bakso paling populer di kalangan anak muda.

3. Bakso Sumsum

Bakso ini disajikan bersama tulang sumsum sapi yang gurih. Kuah kaldunya kaya rasa dan berpadu sempurna dengan daging bakso yang lembut. Cocok dinikmati saat cuaca dingin.

4. Bakso Beranak

Ukuran bakso ini sangat besar karena di dalamnya berisi beberapa bakso kecil. Saat dibelah, terlihat isiannya yang unik — menjadikannya salah satu varian yang paling viral di media sosial.

5. Bakso Taichan

Bakso taichan memiliki tampilan mirip bakso biasa, namun kuahnya dibuat dengan sambal taichan khas yang pedas dan segar. Rasa gurih berpadu dengan sensasi pedas yang khas membuatnya digemari pencinta kuliner kekinian.

6. Bakso Keju

Bakso keju menawarkan sensasi lumer di mulut berkat isian keju di dalamnya. Rasa gurih berpadu dengan tekstur kenyal khas bakso menjadikannya salah satu variasi bakso kekinian yang sedang viral di media sosial.

7. Bakso Rambutan

Bakso ini dicampur dengan soun atau bihun yang membalut bagian luarnya sehingga tampak seperti buah rambutan. Biasanya disajikan dengan kuah bening dan tambahan sayuran seperti sop, memberi cita rasa ringan namun tetap lezat.

8. Bakso Lohoa

Bakso lohoa merupakan varian oriental yang terbuat dari udang atau ayam cincang yang dicampur soun dan sayuran. Teksturnya sedikit berbeda dari bakso daging sapi biasa, dan biasanya disajikan dalam kuah bening dengan sayur seperti sup.