Cara Membuat Bakso Isi Keju Mozarella yang Viral

Cara Membuat Bakso Isi Keju Mozarella yang Viral

Bakso memang selalu punya tempat di hati pecinta kuliner Indonesia. Salah satu kreasi unik yang sedang viral adalah bakso isi keju mozarella, perpaduan sempurna antara cita rasa gurih bakso dengan sensasi lelehan keju yang creamy. Saat digigit, keju mozarella di dalamnya langsung meleleh, memberikan pengalaman makan yang tak biasa dan bikin ketagihan.

Inovasi ini cocok buat kamu yang ingin mencoba hidangan modern tanpa kehilangan nuansa tradisionalnya. Yuk, intip resepnya dan buat versi spesial di rumah agar bisa menikmati bakso viral ini tanpa perlu antre di kedai!

Baca Juga: 5 Tempat Bakso Enak di Malang yang Wajib Dicoba

Resep Bakso Isi Keju Mozarella

Untuk membuat bakso isi keju mozarella yang lembut dan lumer, bahan-bahan yang dibutuhkan cukup mudah ditemukan di dapur. Berikut daftar dan langkah-langkahnya:

Bahan utama:

• 500 gram daging sapi giling
  
• 3 sdm tepung tapioka
  
• 1 butir putih telur
  
• 3 siung bawang putih, haluskan
  
• 1 sdt garam
  
• ½ sdt merica bubuk
  
• 1 sdt kaldu bubuk sapi
  
• 100 gram keju mozarella potong dadu kecil
  
• Es batu secukupnya
  

Langkah membuat:

1. Campurkan daging sapi, bawang putih, putih telur, garam, merica, dan kaldu bubuk. Giling hingga halus dan rata.
   
2. Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan bisa dibentuk.
   
3. Ambil sedikit adonan, pipihkan, lalu isi dengan potongan keju mozarella. Bulatkan kembali rapat agar keju tidak keluar saat direbus.
   
4. Didihkan air di panci, masukkan bakso satu per satu hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
   
5. Sajikan bakso dengan kuah kaldu sapi hangat dan sambal sesuai selera.Tips Agar Bakso Isi Keju Lumer Sempurna

Membuat bakso isi keju mozarella yang lumer sempurna butuh sedikit trik. Gunakan keju mozarella yang berkualitas dan padat agar tidak hancur saat direbus. Pastikan juga adonan bakso dibungkus rapat tanpa celah agar keju tidak bocor ke kuah.

Selain itu, jangan terlalu lama merebus bakso karena panas berlebih bisa membuat kejunya larut seluruhnya di air. Rebus hingga bakso mengapung saja, lalu segera angkat. Kalau mau hasil lebih menarik, kamu bisa memanggang sebentar sebelum disajikan agar bagian luarnya sedikit garing dan keju lebih meleleh.

Variasi Menarik Bakso Isi Keju

Selain mozarella, kamu juga bisa berkreasi dengan berbagai jenis keju atau isian lain untuk memperkaya rasa. Misalnya keju cheddar untuk rasa lebih gurih, keju quick melt untuk sensasi creamy cepat lumer, atau bahkan isi daging cincang pedas untuk versi spicy.

Bagi yang suka pedas, tambahkan sambal bawang atau saus lada hitam di atas bakso sebelum disajikan. Kombinasi bakso kenyal, keju lumer, dan kuah hangat membuat hidangan ini cocok dinikmati kapan saja—baik siang maupun malam.

Kini kamu tak perlu jauh-jauh ke restoran hanya untuk mencicipi bakso isi keju mozarella yang sedang viral. Dengan bahan sederhana dan langkah mudah, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.

Cita rasa gurih dan tekstur lelehan keju yang creamy dijamin bikin siapa pun jatuh cinta sejak gigitan pertama. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, coba buat sekarang dan rasakan sensasi keju mozarella yang meleleh di setiap suapan!